Makramee-kori

Makramee-solmeilu sai luultavasti alkunsa 1200-luvun arabien kehittämänä. Arabikäsityöläiset solmivat tekstiilien päiden ylimääräiset langat reunakoristeiksi. Termi makramee tulee arabian kielen sanasta migramah, joka voi tarkoittaa reunakoristelua tai kirjottua huntua. Tekniikka siirtyi maurien mukana Espanjaan ja sieltä muualle Eurooppaan. Makramee saapui Englantiin 1600-luvun loppupuolella kuningas Vilhelm III:n hallitessa, ja 1800-luvun viktoriaaninen aikakausi oli tekniikan kulta-aikaa. Makramee-solmeilu on ollut suosittua merimiesten keskuudessa, jotka käyttivät tekniikkaa esimerkiksi koristeissa ja riippumatoissa. Myös Etelä- ja Keski-Amerikassa on käytetty erilaisia solmeilutekniikoita. 1900-luvulla makramee saavutti suosiota muun muassa hippiliikkeen keskuudessa.
(Wikipedia)

Makramee-korit on solmittu kaksoistasosolmuilla. Makramee- koreja tehdään yleensä paperinarusta, jotta kuvio näkyisi hyvin ja, jotta korista tulisi tukeva. Paperinarun paksuuden voi päättää itse. Yhteen makramee-koriin tarvitaan:
-32kpl  1,4m pitkää paperinarun pätkää
-2kpl  1m pitkiä paperinarun pätkiä
-1kpl  8m pitkä paperinarun "pätkä"
-1kpl  1,35m pitkä paperinarun pätkä
-1kpl   halkaisijaltaan 25cm oleva ns. "filmipintavaneria"
-paljon 15mm tapilla varustettuja huonekalun verhoiluniittejä
-1kpl  2,35m pitkä paperinarun pätkä

Sido  2,35m pitkä paperinaru kaksinkeraisena kireälle esim. kahden  tuolin väliin. Solmi kaikki 32kpl 1,4m pitkää paperinarua pingotettuun naruun. Toivottavasti ymmärrätte kuinka nuo 32 paperinarua solmitaan pingotettuun naruun tämän kuvan perusteella (kuva otettu valmiista korista).

Kun kaikki 32 paperinarua on sidottu ryhdy tekemään makremee solmuja. 

Solmi työtä kuvan mukaisesti 8 kerrosta. Jätä kuitenkin työ reunoista auki, jolloin reunat kapenevat sisäänpäin. Kun makramee-solmut ovat valmiita irrota työ tuoleista (tai muista tukikohteista, johon 2,35m pitkä naru on kiinnitetty kaksinkerroin). 

Sido 2,35m pitkä naru ympyräksi ja täydennä makramee-solmuilla työstä ympyrän muotoinen. Kirista 2,35m pitkä naru puulevyn ympärille ja asettele aloitussolmut tasaisesti. Naulaa verkko kiinni puulevyyn ensimmäisen kuvan mukaisesti. Pujota 2,35m pitkän narun päät aloitussolmujen sisälle ja katkaise sopivasta kohdasta. 

Taita 8m pitkä naru keskeltä kahtia ja aseta se johonkin kohtaan työn yläreunaan. Poimi suoraan solmun sisältä tuleva naru ja aseta se "keskinarun" (8m pitkä naru) ulkosyrjälle. Nosta samasta solmusta tuleva solmijanaru keskinarun sisäsyrjälle. Tee yksi tasosolmu. Taita tasosolmuun jääneet langat alaspäin niin, että narujen päät tulevat korin sisälle. Tee yksi tasosolmu. Varo ettei ylimmän solmun ja päättelyn väli jää korkeaksi, koska silloin korista tulee oudon näköinen. Jatka tasosolmintaa äskeisellä tavalla ja lisää tasosolmuja sinne tänne tarpeen mukaan. Kun olet päässyt kohtaan jossa aloitit päättele työ "luovasti". 

Niputa sisällä sojottavat narut ohuella paperinarulla ja katkaise ylimääräiset hapsut. Ja näin kori on vihdoinkin valmis!

P.S. Paperinaruja voi kostuttaa sumutepullon avulla, jolloin naruista tulee helpommin käsiteltäviä.

Jäätelökokeilu

Ostin lidlistä SilverCrestin jäätelökoneen. Olen tehnyt jäätelöä koneella kaksi kertaa.

Koneessa on kulho jonka pitää olla pakastimessä 24 tuntia ja pakastepussissa, ettei sisälle menisi jäähilettä, ennen kuin voi tehdä jäätelöä. Ohjeen mukaan jäätelömassan pitäisi olla 4 tuntiä jääkaapissa ennen kuin siitä tekee jäätelöä. Tämä on minusta outoa, koska ymmärtääkseni jäätelökoneen ideanan on saada jäätelöä nopeammin kuin pakastamassa. Olen tehnyt pakastamalla jäätelöä muutamia kertoja ja hyvää siitä niinkin tulee. No, mutta kuitenkin. Tein vaniljajäätelöä ja banaanijäätelöä. Ohjeessa lukee puuterisokerin eli tomusokerin määrä grammoina, joten ensimmäisellä kerralla se piti punnita.Tulos oli, että 50g tomusokeria on noin 1dl.

Ensin astia vaa'alle. Sitten mittari nollaan ja oikea määrä tomusokeria. Näin teen meidän vanhalla  vaa'alla, mutta uudemmissa on varmasti paljon kätevämpi tapa olla mittaamatta kulhon painoa.

Vaniljajäätelöstä tuli liian sokerista. Vaniljan maku tuli vaniliinisokerista, minkä takia se ei maistunut kovin hyvin vaniljalle. Olen nähnyt vaniljajäätelön ohjeen johon käytetään vaniljatankoa. Näin tulee varmasti paremman makuista vaniljajäätelöä. Banaanijäätelöstä tuli ihan hyvää. Paitsi jos ei pidä banaanista niin ei pidä banaanijäätelöstä. Se nimittäin maistuu vain yksinkertaisestin banaanimössölle.

Vaniljajäätelö:
-2 munankeltuaista
-2dl rasvatonta maitoa
-2dl kermavaahtoa (30% rasvaa eli kuohukerma on parempi kuin vispikerma)
-50g puuterisokeria (eli noin 1dl)
-2-4tl vaniliinisokeria (suosittelen kahta)

1.Vatkaa munankeltuainen, puuterisokeri ja vaniliinisokeri vaaleaksi vaahdoksi.
2. Lisää kylmä maito
3. Vispaa kerma vaahdoksi.
4. Sekoita muut ainekset kermavaahtoon, kunnes tuloksena on tasainen massa. Koostumuksesta ei tule yhtä hyvää jos sekoitat kermavaahdon muihin aineksiin. Kannatta siis käännellä muut aineksi varovasti kermavaahtoon.
Ja sekaan voi halutessaan lisätä hedemiä tia marjoja ja makeuttaa maun mukaan.

Banaanijäätelö:
-1 suuri kypsä banaani
-2dl rasvatonta maitoa
-1dl kermavaahtoa (30% rasvaa)
-50g puuterisokeria

1. Soseuta banaani
2. Vispaa kerma vaahdoksi
3. Sekoita banaanimuusi ja muut ainekset hyvin keskenään ja lopuksi kermavaahto niin, että tuloksena on tasainen massa.

Sitten massan pitäisi olla se 4 tuntia jääkaapissa, mutta minä pidin sitä ensimmäisellä kerralla vain 2½h ja toisella kerralla noin 1h pakastimessa.

Tässä jäätelökonemallissa kone pitää laittaa ensin päälle ja kaataa sitten jäätelömassa täyttöaukosta. Konetta ei saa pysäyttää kesken jäätelön teon tai jäätelömassa jähmettyy. OBH:n pienehkössä jäätelökoneessa massa pitää kaataa astiaan nopeasti ja laittaa kansi päälle nopeasti ja sitten kone päälle. Jos menee hetkeäkään liian kauaa aikaa, kansi ei enään mene päälle, koska massa on kovettunut. Minu jäätelökoneeni saa olla päällä enintään 40 minuuttia. Banaanijäätelön tein 20 minuutissa.

Kun jäätelön ottaa kylmästä kulhosta pois, se sulaa todella nopeasti ja on pehmeää. Ehkä tämä halppismalli ei ole kaikkein paras jäätelökone, mutta toimii kyllä.

Jäätelöterveisin Anni!
Ps. te voitte lähettää kommenteilla erilaisten jäätelöiden ohjeita, kokeilen niitä mieluusti!

Lumipalloheisi

Tässä eräänä kauniina päivänä päätin kaivaa kuopan lumipalloheisille joka noin 5 päivää sitten ostettiin. Kuopan kaivuu ei onnistunutkaan yhtä hyvin kuin olin odottanut. Isoveli, joka oli käymässä tuli auttamaan, kun lapioiminen näytti niin vaivalloiselta. Välillä hän kävi hakemassa rautakangenkin. Kohta kuului kutsu kuopan luo. Kuopan vieressä oli iso kasa kiviä ja olin ymmällään. Kiviä näytti olevan enemmän kuin kuopan tilavuuden verran. Tonttimme on ollut navetan taus ja perunamaasta löytyy jatkuvasti posliinin- ja lasinsiruja. Ajattelin, että kaikki kivet oli kasattu yhteen kuoppaan. Iltapäivällä selvisi, että isäni oli kasannut kivet yhteen kohtaan ja satuin päättämään lumipalloheisin laitettavaksi juuri siihen kohtaa..No, siitä sai sitten kivasti kiviä muualle koristeeksi ja loppujen lopuksi lumipalloheisi saatiin istutettua.

Lumipalloheisi on FinE -kasviksi merkitty tuuhea ja rehevä pensas,
-Toiselta nimeltään 'Pohjan Neito' menestyy vyöhykkeillä I-IV.
- Lumipalloheisi sopii niin aidanteeksi, ryhmiin kuin yksittäispensaaksikin ja on nopeakasvuinen.
 -Noin 3 viikkoa kestävä kukinto alkaa kesäkuun puolivälissä. Valkoinen pallomainen kukinto.
-Kasvaa noin 3 metriä leveäksi ja 2-4 metriä korkeaksi.
-Kasvupaikan piotää olla tuore ja runsasravinteinen. Jos lumipalloheisi on liian kuivassa ja aurinkoisessa paikassa se altistuu tuhohyönteisille, mutta se tarvitsee aurinkoa kukkiakseen hyvin.